Кудесники-кормильцы отзовитесь, брать мне новый казан? Сможет ли кто-нибудь его задействовать?
если будите готовить дамляму то я расписывал
Для готовки ДОМЛЯМЫ нужно: КТО ГОТОВ ПОМОЧЬ?
-мясо: 4 кг телятины,4 кг баранины.1 кг курдюка -
-специи: соль,горький перец,зира,кинза..зелень. -
-репчатый лук 3 кг почистить и порезать толщина 0,5 см полукольцами -
-болгарский перец 2 кг- почистить и порезать толщина 1 см полукольцами
-морковь 2 кг почистить порезать вдоль и средними кусочками наискось -
-баклажан крупных 4-5 штук порезать (лучше на месте,а то чернеет) вдоль и полукольцами толщина 1 см - была Natik
-помидоры 3 кг порезать крупно средняя помидорина кольцами толщина
-чеснок 5-6 головок почистить порезать пополам вдоль
-картофель средний 8-10 кг почистить порезать вдоль пополам и всё (лучше на месте а то почернеет) -
-капуста один Не большой вилок пошинковать средне -
а как готовить очень хорошо знает Тимур и Майдан и все есть в теме
ни чего сложного все закидать слоями просолить каждый слой и специями просыпать закрыть плотно крышку и варить 2 часа на слабом огне-углях
![]()
Был Актион 2007-9; кл/карта 0097 от 05.2008 г