Страница 5 из 8 ПерваяПервая ... 34567 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 121 по 150 из 218

Тема: вопросы вкусного питания на большой встрече - 2014

  1. #121
    Местный Аватар для владимир евгеньевич
    Имя
    В.Е.
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Москва ЮВАО
    Сообщений
    788
    Записей в дневнике
    3
    Цитата Сообщение от RealRet Посмотреть сообщение
    Я уже заказал комплект (30л. казан с крышкой и печкой, потом тогда разберемся будем брать или нет на клуб, а то бы не успели привезти), привезут мне в четверг, соответственно привезу на БВ. Надо его учитывать в планах готовки.
    хорошее дело с крышкой и жаровней только его надо будет сначала обжечь лучше с солью
    Был Актион 2007-9; кл/карта 0097 от 05.2008 г

  2. #122
    Член Клуба Аватар для KITT
    Имя
    Кирилл
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Московская область, г. Голицыно
    Сообщений
    4,036
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от Андрей939 Посмотреть сообщение
    Крилл,захвати в КАРСИ шуруповерт для ДД!
    Хорошо! А что есть "ДД"?
    Был Rodius RD400, 2.7, 2006, АКП, 4WD, серебро, блок TOD, Multitroniks, билинзы, омыватель, автокорректор, передняя подвеска от Toyota Land Cruiser Prado, задняя светодиодная оптика Hand made, был чип от "Чипико", сейчас прошивка без ЕГР by Рома Vahmurka `210 л.с., 75 000км после капиталки. Продан с пробегом 185000
    Был Ssang Yong Action Sports 2010 г.в. 2.0d мкпп "ХАН" - продан,
    Был Ssang Yong Action 2007 г.в. 2.0d АКПП - продан
    Сейчас Cadillac SRX 4.6 AWD 325 л.с. "Кади", ГАЗ 2705 "Селедка", Ford Mondeo "Кузя"
    Клубная карта №42, 8-926-399-69-54
    Зашел на час, пропал на весь день (гараж)
    Большой FAQ по Родиусу

  3. #123
    Местный Аватар для Grumbler7
    Имя
    Игорь
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Москва, Орехово-Борисово
    Сообщений
    1,998
    Цитата Сообщение от KITT Посмотреть сообщение
    Хорошо! А что есть "ДД"?
    Детский Дом.
    _______________
    SY Rodius RD400

  4. #124
    Член Клуба Аватар для KITT
    Имя
    Кирилл
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Московская область, г. Голицыно
    Сообщений
    4,036
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от Grumbler7 Посмотреть сообщение
    Детский Дом.
    Ах-да, понял!
    Был Rodius RD400, 2.7, 2006, АКП, 4WD, серебро, блок TOD, Multitroniks, билинзы, омыватель, автокорректор, передняя подвеска от Toyota Land Cruiser Prado, задняя светодиодная оптика Hand made, был чип от "Чипико", сейчас прошивка без ЕГР by Рома Vahmurka `210 л.с., 75 000км после капиталки. Продан с пробегом 185000
    Был Ssang Yong Action Sports 2010 г.в. 2.0d мкпп "ХАН" - продан,
    Был Ssang Yong Action 2007 г.в. 2.0d АКПП - продан
    Сейчас Cadillac SRX 4.6 AWD 325 л.с. "Кади", ГАЗ 2705 "Селедка", Ford Mondeo "Кузя"
    Клубная карта №42, 8-926-399-69-54
    Зашел на час, пропал на весь день (гараж)
    Большой FAQ по Родиусу

  5. #125
    Член Клуба Аватар для RealRet
    Имя
    Сергей
    Регистрация
    17.10.2013
    Адрес
    Москва, САО
    Сообщений
    814
    Цитата Сообщение от владимир евгеньевич Посмотреть сообщение
    хорошее дело с крышкой и жаровней только его надо будет сначала обжечь лучше с солью
    Я тут не специалист. Постараюсь пораньше приехать, чтобы на месте можно было. Что понадобится и в каких количествах для обжига?
    Ssang Yong Rodius 2.7 Xdi 4WD AT RD 500, 168 лс, 2011 год, кореец, взят новым в феврале 2012, чип от Vahmurka, 500 Н/м, 213 л/с

  6. #126
    Местный Аватар для владимир евгеньевич
    Имя
    В.Е.
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Москва ЮВАО
    Сообщений
    788
    Записей в дневнике
    3
    Цитата Сообщение от RealRet Посмотреть сообщение
    Я тут не специалист. Постараюсь пораньше приехать, чтобы на месте можно было. Что понадобится и в каких количествах для обжига?
    возьмем грамм 500 растительного масла (можно уже однажды использованного для какого-нибудь фритюра), нальем в казан, очень сильно разогреем и убавим огонь до уровня ниже среднего. Надо подождать, пока под действием кипящего масла поверхность казана приобретет жаркий красноватый оттенок. Но не надо раскалять сам металл докрасна! После того как дно стало таким, как нам надо, повернем казан набок (если он шарообразный, это сделать легче) и прокалим его с этой стороны. Постепенно обработаем поочередно все бока тем же методом. Теперь дадим маслу полностью остыть и выльем его. После этого казан следует окончательно остудить, тщательно помыть теплой водой и вытереть тряпочкой.

    на это уйдет не менее часа-полтора,поэтому готовить придется позже или раньше обжечь казан, я постараюсь быть к 9-9.30 часам тк буду покупать свежее мясо парное с утра ...еще "мяуколо" поэтому раньше не успею.
    Был Актион 2007-9; кл/карта 0097 от 05.2008 г

  7. #127
    Местный Аватар для владимир евгеньевич
    Имя
    В.Е.
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Москва ЮВАО
    Сообщений
    788
    Записей в дневнике
    3
    ДРУЗЬЯ ПРОШУ ПРОЩЕНИЯ!!!
    Завтра уезжаю в командировку дней на 10 поэтому на встрече ни как не смогу быть. Самое обидное,что сам хотел приготовить дамляму но УВЫ!
    Всем спасибо кто за меня проголосовал в номинации "клубный повар" Думаю будет правильно передать титул тому, кто вкуснее всех приготовит на БВ думаю это будет Павел или Тимур, а может Анатолий с супругой и ли еще кто то.
    Был Актион 2007-9; кл/карта 0097 от 05.2008 г

  8. #128
    Член Клуба Аватар для Андрей939
    Имя
    Андрей.....для своих Папаша
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Люберцы
    Сообщений
    2,363
    Цитата Сообщение от владимир евгеньевич Посмотреть сообщение
    ДРУЗЬЯ ПРОШУ ПРОЩЕНИЯ!!!
    Завтра уезжаю в командировку дней на 10 поэтому на встрече ни как не смогу быть. Самое обидное,что сам хотел приготовить дамляму но УВЫ!
    Всем спасибо кто за меня проголосовал в номинации "клубный повар" Думаю будет правильно передать титул тому, кто вкуснее всех приготовит на БВ думаю это будет Павел или Тимур, а может Анатолий с супругой и ли еще кто то.
    Обидно,но работу никто не отменял!
    А титул передавать не стоит,ВЕ - Вы его заслужили!А у кудесников-кормильцев есть шанс раработать это звание в номинации в следующем году!
    KYRON 2,3 на ручке,лебедка спереди,лифт подвески, бодик 50 от Алексея juggernaut, передняя силовая труба, задняя силовая труба с калиткой,силовые пороги от Жени ydjin. Блокировки в обоих мостах. Уже "чипанутый". Сдвоенные задние аммы.Был.
    TLC 200

  9. #129
    Член Клуба Аватар для RealRet
    Имя
    Сергей
    Регистрация
    17.10.2013
    Адрес
    Москва, САО
    Сообщений
    814
    Кудесники-кормильцы отзовитесь, брать мне новый казан? Сможет ли кто-нибудь его задействовать?
    Ssang Yong Rodius 2.7 Xdi 4WD AT RD 500, 168 лс, 2011 год, кореец, взят новым в феврале 2012, чип от Vahmurka, 500 Н/м, 213 л/с

  10. #130
    Местный Аватар для владимир евгеньевич
    Имя
    В.Е.
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Москва ЮВАО
    Сообщений
    788
    Записей в дневнике
    3
    Павел Shhpavel , Тимур inoq , Майдан друзья выручайте возьмите на себя готовку а то срочно отправляют в Ростов
    Был Актион 2007-9; кл/карта 0097 от 05.2008 г

  11. #131
    Член Клуба Аватар для Termi
    Имя
    Андрей
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Москва, Бабушкинская, Ю.Медведково
    Сообщений
    1,545
    Цитата Сообщение от RealRet Посмотреть сообщение
    Кудесники-кормильцы отзовитесь, брать мне новый казан? Сможет ли кто-нибудь его задействовать?
    Сергей, палюбе бери на месте разберемся
    Сохрани воду для потомков, пей пиво!

  12. #132
    Член Клуба Аватар для RealRet
    Имя
    Сергей
    Регистрация
    17.10.2013
    Адрес
    Москва, САО
    Сообщений
    814
    Цитата Сообщение от Termi Посмотреть сообщение
    Сергей, палюбе бери на месте разберемся
    Надо же продуктов немало на него закупать
    Ssang Yong Rodius 2.7 Xdi 4WD AT RD 500, 168 лс, 2011 год, кореец, взят новым в феврале 2012, чип от Vahmurka, 500 Н/м, 213 л/с

  13. #133
    Местный Аватар для владимир евгеньевич
    Имя
    В.Е.
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Москва ЮВАО
    Сообщений
    788
    Записей в дневнике
    3
    Цитата Сообщение от RealRet Посмотреть сообщение
    Надо же продуктов немало на него закупать
    если будите готовить дамляму то я расписывал
    Для готовки ДОМЛЯМЫ нужно: КТО ГОТОВ ПОМОЧЬ?
    -мясо: 4 кг телятины,4 кг баранины.1 кг курдюка -
    -специи: соль,горький перец,зира,кинза..зелень. -
    -репчатый лук 3 кг почистить и порезать толщина 0,5 см полукольцами -
    -болгарский перец 2 кг- почистить и порезать толщина 1 см полукольцами
    -морковь 2 кг почистить порезать вдоль и средними кусочками наискось -
    -баклажан крупных 4-5 штук порезать (лучше на месте,а то чернеет) вдоль и полукольцами толщина 1 см - была Natik
    -помидоры 3 кг порезать крупно средняя помидорина кольцами толщина
    -чеснок 5-6 головок почистить порезать пополам вдоль
    -картофель средний 8-10 кг почистить порезать вдоль пополам и всё (лучше на месте а то почернеет) -
    -капуста один Не большой вилок пошинковать средне -

    а как готовить очень хорошо знает Тимур и Майдан и все есть в теме

    ни чего сложного все закидать слоями просолить каждый слой и специями просыпать закрыть плотно крышку и варить 2 часа на слабом огне-углях










    Был Актион 2007-9; кл/карта 0097 от 05.2008 г

  14. #134
    Член Клуба Аватар для Arti
    Имя
    Арти
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Домодедово
    Сообщений
    4,345
    Записей в дневнике
    15
    Я уже готовил дамляму!! И даже отчёт есть на форуме!
    Это легко почти!
    _______________________________________________
    Лучше быть странным и по-своему счастливым, чем прожить жизнь, как вялый овощ.
    https://www.instagram.com/vonaviarti?r=nametag

  15. #135
    Местный Аватар для Shhpavel
    Имя
    Павел
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Москва , МО-Красноармейск
    Сообщений
    146
    Под котел жаровня есть?

  16. #136
    Член Клуба Аватар для Arti
    Имя
    Арти
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Домодедово
    Сообщений
    4,345
    Записей в дневнике
    15
    Какой котёл? Клубный?
    Вроде есть!


    И ещё ВСПОМНИЛ!

    Толька Воронежский же с женой готовить кулеш будут, так вот - их же двое - на него и возложить дамляму!


    Олег ГОР!! Организуй закупку всего что надо (выше список от В.Е.). Ок?
    _______________________________________________
    Лучше быть странным и по-своему счастливым, чем прожить жизнь, как вялый овощ.
    https://www.instagram.com/vonaviarti?r=nametag

  17. #137
    Член Клуба Аватар для GoR
    Имя
    Олег
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    М.О. г. Климовск
    Сообщений
    2,619
    Цитата Сообщение от Arti Посмотреть сообщение
    Какой котёл? Клубный?
    Вроде есть!


    И ещё ВСПОМНИЛ!

    Толька Воронежский же с женой готовить кулеш будут, так вот - их же двое - на него и возложить дамляму!


    Олег ГОР!! Организуй закупку всего что надо (выше список от В.Е.). Ок?
    -мясо: 4 кг телятины,4 кг баранины.1 кг курдюка - Не вариант я не найду точно. Если кто найдет тогда стоит заморачиваться.
    Был Rexton 1 3.2 зажигалка
    Был Action
    Был REXTON 2 XVT Белый белый.
    Есть Exeed TXL
    8-965-191-10-05
    GoR Горыныч

  18. #138
    Член Клуба Аватар для Arti
    Имя
    Арти
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Домодедово
    Сообщений
    4,345
    Записей в дневнике
    15
    Найдётся!

    Напечатаем инструкцию и вперёд!

    Тем более я же уже предложил Толика озадачить.
    _______________________________________________
    Лучше быть странным и по-своему счастливым, чем прожить жизнь, как вялый овощ.
    https://www.instagram.com/vonaviarti?r=nametag

  19. #139
    Член Клуба Аватар для Dmitribeer
    Имя
    Как ни странно - Дмитрий
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Восточное Дегунино либо в деревне, недалече от Ржева.
    Сообщений
    1,858
    Цитата Сообщение от GoR Посмотреть сообщение
    -мясо: 4 кг телятины,4 кг баранины.1 кг курдюка - Не вариант я не найду точно. Если кто найдет тогда стоит заморачиваться.
    Я попытаюсь. Ценник какой? Сегодня вечером, если не поздно приеду, узнаю, потом отпишусь.

  20. #140
    Член Клуба Аватар для GoR
    Имя
    Олег
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    М.О. г. Климовск
    Сообщений
    2,619
    Цитата Сообщение от Dmitribeer Посмотреть сообщение
    Я попытаюсь. Ценник какой? Сегодня вечером, если не поздно приеду, узнаю, потом отпишусь.
    Дим отзвонись мне пожалуйста в любом случае 8-965-191-10-05
    Был Rexton 1 3.2 зажигалка
    Был Action
    Был REXTON 2 XVT Белый белый.
    Есть Exeed TXL
    8-965-191-10-05
    GoR Горыныч

  21. #141
    Член Клуба Аватар для Анатолий
    Имя
    не указано
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Воронеж
    Сообщений
    1,084
    Цитата Сообщение от Arti Посмотреть сообщение
    ...Тем более я же уже предложил Толика озадачить.
    Не хотелось бы разрываться на две точки, Саш.
    Написал Тимуру в ЛС, подождем.
    Продукты надо купить в любом случае, на месте разберемся.
    Rexton 2007 2,3 АКПП
    250 тыс. км.

  22. #142
    Член Клуба Аватар для Arti
    Имя
    Арти
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Домодедово
    Сообщений
    4,345
    Записей в дневнике
    15
    Цитата Сообщение от Анатолий Посмотреть сообщение
    Не хотелось бы разрываться на две точки, Саш.
    ну не надо уж скромничать. Ты же не один, а с женой и дочей!
    Да и помощников бу много!
    _______________________________________________
    Лучше быть странным и по-своему счастливым, чем прожить жизнь, как вялый овощ.
    https://www.instagram.com/vonaviarti?r=nametag

  23. #143
    Член Клуба Аватар для GoR
    Имя
    Олег
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    М.О. г. Климовск
    Сообщений
    2,619
    Цитата Сообщение от Анатолий Посмотреть сообщение
    Не хотелось бы разрываться на две точки, Саш.
    Написал Тимуру в ЛС, подождем.
    Продукты надо купить в любом случае, на месте разберемся.
    Клич закинут по покупке.
    Был Rexton 1 3.2 зажигалка
    Был Action
    Был REXTON 2 XVT Белый белый.
    Есть Exeed TXL
    8-965-191-10-05
    GoR Горыныч

  24. #144
    Член Клуба Аватар для LAVR
    Имя
    Олег
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Калужская обл.,г.Обнинск , г.Москва, Отрадное
    Сообщений
    8,558
    Цитата Сообщение от Arti Посмотреть сообщение
    И ещё ВСПОМНИЛ!
    Толька Воронежский же с женой готовить кулеш будут, так вот - их же двое - на него и возложить дамляму!
    Ребят, позвольте! А Эйрене , что про кулеш говорила, она будет? Она что не сможет помочь в приготовлении Кулеша?
    Серебристый 2009 г Rx-2,7 xDI / АКПП / вместе 327723 км / До Луны осталось ещё каких-то ~56000 км../..вернулся в родные пенаты!
    Темно-красный TOYOTA RAV-4 / AWD / 2017 г. / 2,2-Дизель /А/Т / (назвали Рафаэлем))
    Белый перламутровый TOYOTA Fortuner 4WD / 2017 г./ 7 мест, 2,8D, А/Т(просто Форч))... был... переехал во Владивосток ...
    клубная карта #0137
    "Если вы устали морально, надо отдохнуть...аморально!"
    Вино нам нужно для здоровья. А здоровье нужно чтобы пить водку

  25. #145
    Член Клуба Аватар для LAVR
    Имя
    Олег
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Калужская обл.,г.Обнинск , г.Москва, Отрадное
    Сообщений
    8,558
    Цитата Сообщение от GoR Посмотреть сообщение
    Клич закинут по покупке.
    я на дамляму покупаю: - картофель 8-10 кг (чистка на базе)
    - капусту один вилок (шинкую дома)
    Серебристый 2009 г Rx-2,7 xDI / АКПП / вместе 327723 км / До Луны осталось ещё каких-то ~56000 км../..вернулся в родные пенаты!
    Темно-красный TOYOTA RAV-4 / AWD / 2017 г. / 2,2-Дизель /А/Т / (назвали Рафаэлем))
    Белый перламутровый TOYOTA Fortuner 4WD / 2017 г./ 7 мест, 2,8D, А/Т(просто Форч))... был... переехал во Владивосток ...
    клубная карта #0137
    "Если вы устали морально, надо отдохнуть...аморально!"
    Вино нам нужно для здоровья. А здоровье нужно чтобы пить водку

  26. #146
    Член Клуба Аватар для GoR
    Имя
    Олег
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    М.О. г. Климовск
    Сообщений
    2,619
    Цитата Сообщение от Dmitribeer Посмотреть сообщение
    Я попытаюсь. Ценник какой? Сегодня вечером, если не поздно приеду, узнаю, потом отпишусь.
    Цитата Сообщение от LAVR Посмотреть сообщение
    я на дамляму покупаю: - картофель 8-10 кг (чистка на базе)
    - капусту один вилок (шинкую дома)
    Дмитрий Олег СПАСИБО записал.
    Был Rexton 1 3.2 зажигалка
    Был Action
    Был REXTON 2 XVT Белый белый.
    Есть Exeed TXL
    8-965-191-10-05
    GoR Горыныч

  27. #147
    Член Клуба Аватар для Анатолий
    Имя
    не указано
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Воронеж
    Сообщений
    1,084
    Цитата Сообщение от LAVR Посмотреть сообщение
    ...А Эйрене , что про кулеш говорила, она будет? Она что не сможет помочь в приготовлении Кулеша?
    Олег, выше Саня сказал, что кулеш готовят воронежцы (то бишь, я и Ирина-Эйрене)... Но того кулеша будет 8 литров, т.е. на 20 чел.
    А в 30 литровом надо готовить дамляму - на 70-80 чел. Если Тимур приедет, думаю - возьмется.
    Rexton 2007 2,3 АКПП
    250 тыс. км.

  28. #148
    Местный Аватар для Shhpavel
    Имя
    Павел
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Москва , МО-Красноармейск
    Сообщений
    146
    Ребят давайте разберемся с котлами . в карси сеть два казана 1-старый под плов с жаровней 30л, 2- под кипяток на ножках 25л,
    а Real Ret предлогает купить новый котел на 40литров

  29. #149
    Местный Аватар для Shhpavel
    Имя
    Павел
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    Москва , МО-Красноармейск
    Сообщений
    146
    кто готовит . тот закупает продукты или просит помощи в закупке и заготовке.

  30. #150
    Член Клуба Аватар для GoR
    Имя
    Олег
    Регистрация
    25.04.2013
    Адрес
    М.О. г. Климовск
    Сообщений
    2,619
    У меня один вопрос по количеству специй
    -специи: соль,горький перец,зира,кинза..зелень. -
    Был Rexton 1 3.2 зажигалка
    Был Action
    Был REXTON 2 XVT Белый белый.
    Есть Exeed TXL
    8-965-191-10-05
    GoR Горыныч

Страница 5 из 8 ПерваяПервая ... 34567 ... ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •