Люди идея с пельменями правильная. Но есть пара нюансов(вопросов) к инициатору и соответственно решение от ОРГов.
1. Бюджет скажем из расчета на 10 человек, для удобства подсчета
2. Будут ли пельмени покупными или самодельными. Если самодельные то кто будет лепить
3. Стоит браться за это только если делать примерно 10-15 пельменей на взрослого человека, 10-15*Кол. человек=МНОГО.
Причина простая при наличии этого блюда, будет уменьшаться количество шашлыка и колбасок. Получается если делать то в большом количестве или не делать вовсе, что бы не было тех кому не достанется ни шашлыка ни колбасок ни пельменей.