Я уже заказал комплект (30л. казан с крышкой и печкой, потом тогда разберемся будем брать или нет на клуб, а то бы не успели привезти), привезут мне в четверг, соответственно привезу на БВ. Надо его учитывать в планах готовки.
Я уже заказал комплект (30л. казан с крышкой и печкой, потом тогда разберемся будем брать или нет на клуб, а то бы не успели привезти), привезут мне в четверг, соответственно привезу на БВ. Надо его учитывать в планах готовки.
Ssang Yong Rodius 2.7 Xdi 4WD AT RD 500, 168 лс, 2011 год, кореец, взят новым в феврале 2012, чип от Vahmurka, 500 Н/м, 213 л/с
хорошее дело с крышкой и жаровней только его надо будет сначала обжечь лучше с сольюСообщение от RealRet
Был Актион 2007-9; кл/карта 0097 от 05.2008 г
Я тут не специалист. Постараюсь пораньше приехать, чтобы на месте можно было. Что понадобится и в каких количествах для обжига?
Ssang Yong Rodius 2.7 Xdi 4WD AT RD 500, 168 лс, 2011 год, кореец, взят новым в феврале 2012, чип от Vahmurka, 500 Н/м, 213 л/с
возьмем грамм 500 растительного масла (можно уже однажды использованного для какого-нибудь фритюра), нальем в казан, очень сильно разогреем и убавим огонь до уровня ниже среднего. Надо подождать, пока под действием кипящего масла поверхность казана приобретет жаркий красноватый оттенок. Но не надо раскалять сам металл докрасна! После того как дно стало таким, как нам надо, повернем казан набок (если он шарообразный, это сделать легче) и прокалим его с этой стороны. Постепенно обработаем поочередно все бока тем же методом. Теперь дадим маслу полностью остыть и выльем его. После этого казан следует окончательно остудить, тщательно помыть теплой водой и вытереть тряпочкой.
на это уйдет не менее часа-полтора,поэтому готовить придется позже или раньше обжечь казан, я постараюсь быть к 9-9.30 часам тк буду покупать свежее мясо парное с утра ...еще "мяуколо"поэтому раньше не успею.
Был Актион 2007-9; кл/карта 0097 от 05.2008 г
Ваши права
Ответить с цитированием