уважаемый Юрий! в 30-литровый казан запросто влезет и по 5 кг мяса с рисом иначе получится то что было на БВ многим просто не досталось а тут людей на много меньше пусть хоть плов попробуют все...Думаю у вас и без меня все получится на высшем уровне,раз есть опыт,а его не пропьешь.Удачи.Я тоже не профи просто люблю иногда что нибудь вкусненькое приготовить