ГОТОВИМ ВМЕСТЕ (РЕЦЕПТЫ ВКУСНОЙ ПИЩИ)

[Arti]

вопросы ещё есть (не, готовить то я умею, но другие блюда)

У меня алюминиевый казан на 8 литров.

Я по прочитанному понял что нужно (написал себе подсказку с фото):

мясо: 800 грамм телятины, 800 грамм баранины.200 грамм курдюка, 800 грамм рёбрышек (на дно)
специи: соль,горький перец,зира,кинза..зелень

-репчатый лук 800 грамм почистить и порезать толщина 0,5 см полукольцами
-болгарский перец 800 грамм - почистить и порезать толщина 1 см полукольцами
-морковь 800 грамм почистить порезать вдоль и средними кусочками наискось
-баклажан крупных 800 грамм порезать (лучше на месте,а то чернеет) вдоль и полукольцами толщина 1 см
-помидоры 800 грамм порезать крупно средняя помидорина кольцами толщина 1 см
-чеснок 1-2 головки почистить порезать пополам вдоль
-картофель средний 3 кг почистить порезать вдоль пополам и всё
-капуста один маленький вилок пошинковать средне

Казан разогреть и выкладывать или сначала выложить и в бой?

Сначала сало и рёбрышки салом вниз
Потом мяско порезанное кусочками средними
лук
перец
баклажаны
помидоры
чеснок
картошка
капуста
специи

Правильная последовательность? (смотрел по картинкам)

Я думаю сначала печку растоплю до "мама не горюй" потом буду поддерживать чтоб не выкипало.


Крышка у казана тоже металлическая, думаю что её хватит.

и

если что звоните

у меня нет вашего телефона