Товарищ Андрей а кипяточком где разжиться))))), если тезисно то обсуждали вопрос копчения, пришли к выводам на 80 % что рыбе быть.
Пока не решили вопрос какая будет рыба (ближе к теме хотели решить) было бы лето предложил бы СОМА, с ним много возни зимой не катит. Речных типа КАРП мокрая рыба для копчения, форель дорого на такое мероприятие. Было бы здорово достать свежего ЛЕЩА!!! помониторю тему. А так остается из бюджетно и аппетитно скумбреха как в прошлом году.