Вакуумирование нужно не для проверки герметичности, а для удаления воздуха и влаги из системы. Фреону нельзя контактировать с воздухом, а маслу смазывающему компрессор нельзя контактировать с влагой. На выходе имеем снижение хладопроизводительности и ресурса компрессора соответственно.
Ни то не другое в моменте не увидишь, да вроде работает аппарат и работает. Только вместо 9-ки по факту будет мощность ближе к 7 и проработает он не 10 лет, а к примеру 8. Для "про" вакуумирование конечно лишнее, денег за это не заплатят (на рынке это принято включать в стоимость базовой установки), а времени на это надо много.