Цитата Сообщение от Гвоздь Посмотреть сообщение
Обычно копчу скумбрию. Рыбка коптиться от силы 20 минут - можно за счет оборачиваемости успеть;)) Есть две коптилки - одна большая на 6-8 штук и малая походная на 3 шт.
Дим давай так. Цена вопроса если коптить 1 кг скумбрии. Потом будем подбивать по деньгам и количеству. Так же хочется понять сколько времени требуется на копчение одного КГ рыбы