Цитата Сообщение от Дмитрий 1508 Посмотреть сообщение
Без икорной слизи, без воды (заморозке не подвергалась).
Добрый день, а как она хранилась все это время если не замораживалась?
Правильный засол и нужная температура.
Когда в искре присутствует слизь или вода - это перемороженная икра, от свойств которой уже ничего не осталось.