Можно самостоятельно поискать дешевые билеты по акциям тут
http://www.aviashop.ru/
гостиницы можно тут http://www.booking.com/
Бесплатно забронировать, связаться с администрацией гостиницы и договориться о скидке. Мне дали 10% скидку.