спасибо за описание вдруг кто то захочет повторить Ваш замечательный рецепт.
Я 40-50 минут под 230 гр держу в фольге так на мой взгляд сочнее получается а потом еще 25-30 минут вместе с овощами на поджарку для вкуса и красоты. Мясо когда мариную прокалываю и вставляю для вкуса чеснок и морковь и конечно специи много разных.
открыл фольгу добавил овощей