Если у Ёнгов как у ТАЗов, то нужен (желателен) пресс, но можно и большими тисками работать.
Стопорные кольца на виду, за них понятно, что нужно вынуть. Дальше подбираешь головку, или еще что-то цилиндрическое по диаметру чуть меньше стакана крестовины. С ТАЗами проще, т.к. всегда можно найти старый б/у стакан. Так вот в тисках с 1й стороны подкладываешь под крестовину что-то, чтобы крестовина уперлась, но было куда выходить стакану, а с противоположной стороны подкладываешь головку или старый стакан и акуратненько начинаешь выдавливать...
Выходят сразу 2 противоположных стакана, один внутрь крестовины, другой наружу, с оставшимися 2мя аналогично!
Новые запрессовывать еще проще, думаю объяснять как не нужно.
Удачи!!! ;)