Дима, успеха тебе в выздоровлении! С нетерпением ждём тебя!
Теперь об изменении метода закупок... Если честно, то знаю не по наслышке и один, и другой метод закупок. Так вот, централизованная закупка намного оптимальнее и лучше, чем "на себя и того парня". "Тот парень" обычно получается такой всебъемлющий и прожорливый, что остаётся очень много еды.
Поэтому я за централизованную закупку.