Определяйтесь, но судя по вашим ответам - вам STT ни в коем случае не нужно. Вы её сточите на асфальте за год.
При ваших целям - вам максимум нужно 245/75/16 Купер АТ3 или ATR (даже ST вам не нужно)!
И не парьтесь с подъёмом авто - придёт время просто поменяете пружина на чуть побольше.
Для полазить по бездорожью купите ниву, уазик, джимник...
Субъективно - если делать по уму, то надо менять именно пружины и амортизаторы. Поставь проставки на обычные пружины - они просто просядут и никакого подъёма в итоге не будет. Вывод - смысла в проставках нет, лучше сразу поменять пружинки?