Цитата Сообщение от владимир евгеньевич Посмотреть сообщение
я готовил в духовке и на шампурах в казане ты все сало вытопишь и сочность потеряется готовь лучше так
К сожалению, там где буду готовить или мангал, т.е. на шампурах или казан (нет духовки).

Вопрос по блюду выше:

А как получилось, что мясо было под картошкой с помидорками, а в итоге сверху (судя по фото)?
Мешать надо блюдо в процессе готовки?