А вот ещё шампиньончики на углях в другом исполнении (научил меня и Евгений К2)
Очень просто : купил 1200 гр шампиньонов ,промыл водой ,высыпал в кастрюльку. Взял один лимон,разрезал его пополам и выдавил сок из двух этих половинок в кастрюльку с шампиньонами. Всё тщательно перемешал ,закрыл крышечкой и оставил мариноваться на 2-3 часа.
Затем по натыкал эти грибы на шампура и.... на мангал ! Немного прогрев ,поливаем грибы соевым соусом и опять на мангал. (Можно поливать не снимая с мангала ,но тогда расход соевого соуса очень будет велик). Соль не требуется вообще.
20 минут и грибы готовы !!!Грибы были ВСЕ съедены .Пальчики Все облизали.
Хочу добавить : кроме грибов было куплено шея свинятины (2 кг )и 1,5 кг курятины (бёдра). Так после уминания грибов,ну почти ни кто уже не хотел мяса.))) Мясо оставили на следующий день.)))
Ну уж очень сытно !!!
Ответить с цитированием
Сообщение от volchok
