Всегда нужен организатор,иначе будет кучкование.Чем больше народа,тем больше кучек.В компании 5-10 человек,сидящих в кафе,это не актуально.На природе,при составе от 10 человек уже нужен генератор идей,заводила.Учитывая,что приедут малознакомые люди.Я не критикую,я советую.