ГОТОВИМ БАРАНЬЮ НОЖКУ делал на новый год очень вкусно!
берется баранья левая задняя нога весом 3-3.5 кг маринуется 1.5 лимона ,ложка меда,специи,соль, киви смешивается с 4-5 больших ложек масла втирается в ногу и маринуется от 4 и более часов, укладываем на противень заворачиваем в фольгу,ждем. Потом делаем в ноге разрезы и нашпиговываем кусочками моркови и чеснока,выкладываем по бокам лук картошку помидор специи,солим и хорошо заворачиваем в фольгу на 2 часа в духовку (первые 5 мин 250 гр потом снизить до 180 гр). Через 2 часа аккуратно сверху снять(сдвинуть) фольгу и еще пожарить до красивого золотистого цвета примерно 20-25 минут. Потом нарезаем мясо, зелень. Всем приятного аппетита!!!
жаль по фото не передашь вкус и запах!
Ответить с цитированием