ГОТОВИМ ВМЕСТЕ (РЕЦЕПТЫ ВКУСНОЙ ПИЩИ)

[владимир евгеньевич]

Спасибо за рецепт, мне нравится по мимо фарша добавить тушёнку и немного томата, даже пробовал немного картошки кубиком смягчает и зелени. Может это уже не совсем по флотски, но вкусно

[mimi]

Рецепт кабачки по корейски на зиму.
Кабачки по-корейски

Очень вкусные кабачки по-корейски, которые хороши и в качестве закуски, и как добавка в пироги (мясо, рис и кабачки). Хранится такая заготовка на зиму очень долго!!!
Продукты
Кабачки - 3 кг
Морковь - 0,5 кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 200 г
Масло растительное - 100 г
Уксус 9% - 100 мл
Приправа по-корейски (не острая) - 1 пакетик
Перец красный острый - по вкусу
(или половина упаковки приправы + половина упаковки приправы острой)

Рецепт кабачков по-корейски очень прост, поэтому пошаговые фото не делала.

Как приготовить кабачки по-корейски:
1. Кабачки, морковь и лук натереть на крупной терке (терка для приготовления морковки по-корейски).
2. Добавить в натертые овощи все ингредиенты, перемешать и оставить кабачки по-корейски настаиваться на 3 часа.
3. Разложить кабачки по-корейски по банкам, прикрыть крышкой (не закрывать!), поставить в кастрюлю, залить банки холодной водой, не доходя примерно 1,5 пальца до верха банок, и поставить на огонь.
4. После закипания стерилизовать маленькие баночки 15-20 минут, банки 0,5 л и 1 л - 30-40 минут.
5. Вынуть банки, закрутить крышки и поставить кабачки по-корейски в теплое место на сутки.