мясо: 5 кг телятины,5 кг баранины.1 кг курдюка - закуплю и порежу сам
специи: соль,горький перец,зира,кинза..зелень. - закуплю сам
ОВОЩИ не мельчить! записаться кто возьмется?!
-репчатый лук 5 кг почистить и порезать толщина 0,5 см полукольцами -СЕМЬЯНИН
-болгарский перец 3 кг- почистить и порезать толщина 1 см полукольцами -СЕМЬЯНИН
-морковь 3 кг почистить порезать вдоль и средними кусочками наискось -СЕМЬЯНИН
-баклажан крупных 5-6 штук порезать (лучше на месте,а то чернеет) вдоль и полукольцами толщина 1 см -Natik
-помидоры 4 кг порезать крупно средняя помидорина кольцами толщина 1 см -Natik
-чеснок 7-8 головок почистить порезать пополам вдоль -Natik
-картофель средний 10-12 кг почистить порезать вдоль пополам и всё (лучше на месте а то почернеет) -LAVR
-капуста один большой вилок пошинковать средне - LAVR
всего около 40 кг
прошу желающих помочь записываться и не подвести во время все привезти.если что то вылетает блюдо получится не совсем таким каким должно быть. Мог бы нарезать все сам, но болит правая рука столько один не начищу и не нарежу.
как резать можно так же посмотреть тут
http://autoclub-ssangyong.ru/showthr...p?t=272&page=3
