Ольга доброе утро. Мне кажется, что не стоит заморачиваться с мясом парным. Оно очень не долговечное в хранении. Цена конечно приятная но и риск имеется. А мы отвечаем не только за себя но и за 60 с лишним человек.
Количество в таблице стояло старое из расчета на меньшее количество людей. В данный момент таблица исправлена и там корректные цифры.