Всемирный день шаурмы

[lenyaros]

Кому интересно добавить еще один праздничный день в году - можете его создать самостоятельно )))! Как это вышло у меня )! Вкусно, сытно и позитивно )!

http://lenyaros.livejournal.com/5529.html

И все хотел спросить, как проще: размещать ссылку или приводить описание в посте?

[Фартовый]

Интересная идея!
Креативно и весело.....)))

[охотник]

И все хотел спросить, как проще: размещать ссылку или приводить описание в посте?

Леонид, тебе, наверное, проще разместить ссылку, но ЛУЧШЕ разместить описание здесь!
Праздник живота.... устраивай пока есть здоровье!

[Механик]

Был у меня в жизни один такой "праздник шаурмы" года 3 назад.Первый и последний раз попробовал этот фаст фуд. Выбивало "дно и пробку",звал Ихтиандра в течение 3х дней,привет жителям средней Азии.

[brewster]

Ни разу не пробовал и почему-то особо желания никогда не возникало.

[lenyaros]

Главное выбирать правильные места )!!! И все будет хорошо )))!

Я смотрю смелых пока нет отпраздновать через год )))!

[lenyaros]

Леонид, тебе, наверное, проще разместить ссылку, но ЛУЧШЕ разместить описание здесь!
Праздник живота.... устраивай пока есть здоровье!

По размещению ОК )!

Здоровье бережем с молоду )!

[dorf]

Был у меня в жизни один такой "праздник шаурмы" года 3 назад.Первый и последний раз попробовал этот фаст фуд. Выбивало "дно и пробку",звал Ихтиандра в течение 3х дней,привет жителям средней Азии.

Это не жители средней Азии, а не чистые на руку те продаваны, у которых Вы покупали. Наверняка просроченный майонез добавили или с неправильным режимом хранения. Так и оливье можно траванутся.
И еще. Фаст-фуд это в Макдональдце и прочих прозападных забегаловках.
Бывая в Турция (а делаю я это часто), всегда ем донер-кебаб. Так он там называется. Подают с маленьким острым перцем.

[mimi]

Моя любимая шаурма.
Шаурма (классический рецепт)

Если вы любите сытно и вкусно перекусить, тогда этот рецепт шаурмы с курицей и овощами вам обязательно придется по вкусу. Готовится шаурма (шаверма) в домашних условиях довольно быстро.
Продукты
Лаваш тонкий (свежий, мягкий) – 1 шт.
Филе куриное – 180 г
Капуста белокочанная – 100 г
Огурец консервированный (соленый или маринованный) (небольшой) – 1 шт.
Помидор (маленький) – 1 шт.
Кетчуп – 2 ст. ложки
Майонез – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Масло растительное – 1 ст. ложка

Для приготовления шаурмы возьмите тонкий лаваш, куриное филе, консервированный огурец, свежий помидор, белокочанную капусту, кетчуп, майонез, соль, перец молотый, растительное масло.
Как приготовить домашнюю шаурму с курицей и овощами:

Капусту нарежьте тонкой соломкой. Слегка подсолите и перемешайте.
Огурец (маринованный) нарежьте тонкими брусочками. Помидор нарежьте четвертькольцами.
В качестве соуса используйте майонез и кетчуп (можно томатную пасту) - перемешайте и приправьте молотым перцем.
Куриное филе промойте, обсушите салфеткой и приправьте перцем и солью. Обжарьте филе на растительном масле на обычной или гриль-сковороде до готовности. Слегка остудите и нарежьте пластинками.
Смажьте лаваш по центру приготовленным соусом. Распределите капусту, огурцы и помидоры.
Сверху выложите нарезанную жареную курицу.
Плотно заверните лаваш с начинкой рулетом так, чтобы боковые стороны были закрыты.
Домашняя шаурма с курицей и овощами готова. По желанию рулет из лаваша (шаурму) можно обжарить на разогретой сухой сковороде до зарумянивания.
Приятного аппетита!

[mimi]

Отличный рецепт - шаурма.
Шаурма с курицей

Аппетитная шаурма с курицей – отличный вариант для сытного перекуса. Поджаренные кусочки куриной грудки великолепно сочетаются со свежими овощами. А вкусовой тон задает соус, приготовленный на основе майонеза.
Продукты
(на 2 порции)
Лаваш тонкий – 1 шт.
Куриная грудка – 300 г
Капуста белокочанная – 200 г
Майонез - 100 г
Огурец свежий – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук репчатый красный – 1 шт.
Перец болгарский – 0,5 шт.
Уксус винный белый – 4 ст. ложки
Масло растительное – 4 ст. ложки
Сахар – 1 ч. ложка
Петрушка свежая – 3 веточки
Чеснок – 2-3 зубчика
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

В миску выкладываем майонез.
Петрушку промываем, обсушиваем и мелко рубим. Добавляем петрушку в майонез. Очищаем чеснок, пропускаем зубки через пресс. Чесночную массу добавляем в майонез с зеленью. Немного приправляем солью и черным молотым перцем.
Хорошо перемешиваем майонез с чесноком и петрушкой. Соус для шаурмы готов, отставляем его в сторону.
Красный репчатый лук очищаем, нарезаем тонкими полукольцами.
Лук перекладываем в отдельную миску и заливаем винным уксусом. Посыпаем сахаром и щепоткой соли, перемешиваем. Оставляем лук мариноваться.
Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем в масло кусочки курицы, сдабриваем их чуть-чуть солью и молотым перчиком. Поджариваем курицу до готовности (около 7-10 минут), периодически помешивая.
Свежий огурчик и сладкий болгарский перец, очищенный от семян, нарезаем соломкой.
Капусту шинкуем. Помидор нарезаем полукружиями. Капусту слегка солим и приминаем руками.
Тонкий лаваш разрезаем на две части (с каждой частью работаем поочерёдно). Подготовленные ингредиенты начинки также делим пополам.
Выкладываем лаваш на стол, одну сторону смазываем майонезным соусом (примерно 2 ст. ложки).
На соус выкладываем капусту.
Замаринованный красный лук освобождаем от маринада, выкладываем на капусту.
Затем распределяем поджаренные кусочки куриной грудки.
На грудку выкладываем измельченный огурец и перец.
Добавляем столовую ложку соуса.
Завершающий слой – нарезанный помидор.
Аналогично делаем вторую шаурму с курицей.
Сворачиваем лаваш с начинкой в форме конверта.
Подготовленную шаурму с курицей и овощами поджариваем на раскаленной сухой сковороде (в идеале – на сковороде-гриль) с каждой стороны по минутке.
Сытная домашняя шаурма с курицей, овощами и майонезом готова!
Приятного аппетита!