200 грамм это конечно очень мало, что то около 650 должно быть.
Измерить остаток можно только все откачав.
Потом нужное количество закачивается обратно.
Иногда вместе с маслом добавляют краситель, чтобы можно было искать утечки.

Так это замкнутая система, но все равно утечки есть и с годами фреон уходит, как и масло и соответственно эффективность охлаждения падает.