Пусть папа ножик для картоПля возьмет!
Вид для печати
Пусть папа ножик для картоПля возьмет!
обещали клубный с новой хорошей крышкой я убрал всех продуктов по кг из предыдущего приготовления.как раз должно подойти в него. Приезжайте будем рады любой помощи. Про то что вам не хватило -это зависело не от меня, я его набивал по полной (см фото)Цитата:
Сообщение от Владимир (rEg)
http://s49.radikal.ru/i124/1409/8b/33fd192d579d.jpg
по закупкам
СТАНИСЛАВОЧКА :Laie_60A: спасибо
- баклажан крупных 4-5 штук порезать (лучше на месте,а то чернеет) вдоль и полукольцами толщина 1 см
-помидоры 3 кг порезать крупно средняя помидорина кольцами толщина 1 см
-чеснок 5-6 головок почистить порезать пополам вдоль
только не мельчите,лучше на месте подрежем. про курей и мясо не знаю на шашлык вы хотите? ШПавел обычно подешевле где то закупал
LAVR картофель и капуста принимается спасибо!
кто возьмется за слезливую работу в прошлом году СЕМЬЯНИН помог а сейчас?
-репчатый лук 3 кг почистить и порезать толщина 0,5 см полукольцами -был СЕМЬЯНИН
-болгарский перец 2 кг- почистить и порезать толщина 1 см полукольцами -был СЕМЬЯНИН
-морковь 2 кг почистить порезать вдоль и средними кусочками наискось -СЕМЬЯНИН
ВЕ если это все делается до приезда народа то я с удовольствием порыдаю.
два варианта:Цитата:
Сообщение от GoR
1. почистить и нарезать все дома лук,морковь и болгарский
2. почистить лук дома, а нарезать на покатушках так как пока разжигаем костер и сразу все нужно закладывать иначе не успеем людей накормить ,дамляма 2 часа готовиться
ВЕ Запиши на меня Вариант №1. Только уточни количество и какой нарезкой (мелко крупно)(соломка или кубик)Цитата:
Сообщение от владимир евгеньевич
-репчатый лук 2.5 кг почистить и порезать толщина 0,5 см полукольцамиЦитата:
Сообщение от GoR
-болгарский перец 1.5 кг- почистить и порезать толщина 1 см полукольцами
-морковь 1.5 кг почистить порезать вдоль и средними кусочками наискось
надеюсь хватит. лук все таки лучше резать не в квартире и макать нож в воду тогда плакать не будешь,хотя есть лук не злой
Ок принято будет порезано и привезено на БВ.Цитата:
Сообщение от владимир евгеньевич
Владимир Евгеньевич, можно вставить свои 5 копеек?
Предлагаю ничего не резать. Достаточно почистить лук/морковь, с картошкой сложнее, ибо почернеет, если разве что в воде ее держать, чищенную.
Объясню почему я против нарезки.
Во-первых - мелконарезанные овощи быстро сохнут, если их заранее почистить/нарезать, во-вторых - мелко-нарезанные овощи на костре сильно развариваются и есть риск превратить в месиво, будет гораздо вкуснее и симпатичнее выглядеть, если готовить крупными кусками - крупные куски дают больше сока, и так, имхо, вкуснее (нес па?).
В конце концов порезать можно будет и на месте, в случае чего, но я бы не резал мелко...
см вышеЦитата:
Сообщение от inoq
ТАК ВОТ И ПИШУ НЕОДНОКРАТНО ЧТО КРУПНО РЕЗАТЬ И ЧТО КАРТОФЕЛЬ И БАКЛАЖАНЫ НА МЕСТЕ БУДЕМ РЕЗАТЬ!!! ЧИТАЙТЕ ВЫШЕ!А ЛУЧШЕ ПРИЕЗЖАЙТЕ И ПРИГОТОВЬТЕЦитата:
Сообщение от владимир евгеньевич
Не, я в смысле за то, чтобы вообще ничего не резать, а просто почистить, что требует чистки - морковь там, лук, картошку (только ее надо будет в воде хранить).Цитата:
Сообщение от владимир евгеньевич
Порезать, в случае необходимости, лучше на месте, мелко или крупно - это уже вопрос второстепенный, решаемый на месте.
Ну что мы с вами не нарежем разве так, как нам нужно будет? )))
Привлечем в случае необходимости добровольцев в наряд по кухне )))
Прошлые разы так и было люди с удовольствием помогли чистить и резать картошку,баклажаны
а вот лук,морковь ,болгарский и помидоры с капустой привезли нарезанным, так быстрее все заложить и начинать готовить все равно минимум два часа уходит.
Пока мы сами все нарежем время уйдет,а некоторые уже не дождутся еды и уедут. Меня и так каждые 5 минут спрашивали когда будет готово?! Пусть будет так как я предлагаю!
Приезжай сам приготовишь! А я отдохну со всеми. Или как вариант, если есть еще казан ты сам готовишь, я сам!
ВЫЗЫВАЮ НА СОРЕВНОВАНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДАМЛЯМЫ!
ООООО Это будет прикольно если состоится.Цитата:
Сообщение от владимир евгеньевич
А сколько будет болельщиков! ))))))
только нужны казаны и продукты.
Сори, что мала мала не в тему .
Во чо нашел! Господа профессионалы, эт нармульный ценник???
http://www.pechilux.ru/chugunnyj-kryshkoj-p-13793.html
25 литров если по 200 гр/чел = 120-130 человек попробуетЦитата:
Сообщение от Termi
Вот казан крутой
http://kazan-vsem.ru/shop/detail.html?item=34
но ценник... Может скинуться и купить на клуб? Тогда всегда всем хватать будет
в нашем случае вполне достаточно - 50 литровый
Сергей, да такая ж бандура в машину не влезет http://s19.rimg.info/17721f2a358242b...83391dbca9.gifЦитата:
Сообщение от RealRet
На том же сайте который предложил Сергей, есть и 50-60-70 литровые, тока одна печалька они походу все без крышек http://s16.rimg.info/7b21d7113be3a5c...79f6e19ef4.gifЦитата:
Сообщение от владимир евгеньевич
Я им звонил, могут крышку сделать к послезавтра к 60-и литровому, но деревянную. Чугунных не бывает, говорят. Берем?
Еще там же и печь можно взять. Или та, что есть пойдет и для большого?
а вот есть крышки:
http://www.mosposuda.ru/1catsearch.h...B0%D0%BD%D0%B0
Эт вопрос к нашему Главному казановоду глубокоуважаемому Владимиру Евгеньевичуhttp://s10.rimg.info/a99f145a4faf987...bd2209b7fa.gif и правлениюhttp://s10.rimg.info/2a545d625f06fe9...d04300751c.gif.Цитата:
Сообщение от RealRet
Ежели будет казан - то пуркуа бы не пуа? )))Цитата:
Сообщение от владимир евгеньевич
Цитата:
Сообщение от владимир евгеньевич
Кулинарный поединок???Цитата:
Сообщение от inoq
Битва титанов???
В жюри - 200 человек!!!
Чревоугодники...
А что поделаешь Паша. Да мы такие. Да и ты думаю не будешь против.Цитата:
Сообщение от Aberdeen
Надеюсь ФОТОкоры клуба не пройдёт сие действо стороной!
Хоть пооблизываюсь!
Лучше попросим кого нить притырить тебе тарелочку.Цитата:
Сообщение от Arti
Не, мы не такие.... Просто любим пошалить, особенно поесть http://s17.rimg.info/f6c1622f075cc0b...ded222f540.gifЦитата:
Сообщение от Aberdeen
Олег :) притырь мне тарелочку - адрес куда завезти знаешь :)Цитата:
Сообщение от GoR
тогда нужно два казана пусть будет клубный на котором я готовил и возможно купить тот на 60 литров,с деревянной крышкой. Прошлый раз изглолялся с такой крышкой, выход один - еще пару полотенец испортить, но этой пищи точно всем хватит! Осталось определиться тогда с продуктами.
Если правление одобрит, могу закупить комплект казан+крышка+печка http://autoclub-ssangyong.ru/showthr...ll=1#post69662
Может купить уж тогда на 25-30 литров в два казана на большой встрече хватит всем,а так большой куда еще использовать? На покатушки одного хватит а на БВ два и готовить можно разную пищу мое мнение лучше еще один на 25-30 но с крышкой. А если у куролесов есть такой то и нет проблем надо только привезти оба с топкой и крышками
Уважаемые организаторы !
прошу уточнить кто привезет казан и все пречандалы (подставку,шумовку и новую крышку) к нему? Один я так понимаю клубный у Охотника а второй Павел Aberdeen от куролес возьмет так я понимаю?
Я уже заказал комплект (30л. казан с крышкой и печкой, потом тогда разберемся будем брать или нет на клуб, а то бы не успели привезти), привезут мне в четверг, соответственно привезу на БВ. Надо его учитывать в планах готовки.
Клубный я наверное! Буду на карьере одним из первыхЦитата:
Сообщение от владимир евгеньевич
Крилл,захвати в КАРСИ шуруповерт для ДД!